太平寿し


太平寿し
魚介類が新鮮なここ石川県で人気のお寿司屋さんになるのは至難の業だと思います。回転するお寿司でさえ、かなりのクオリティーがあるのですから・・・しかし、この太平寿しさんは食通の知人が声を揃えて絶賛する名店、決して安くはありません。でも何度も足を運びたくなる、洗練された寿司への業と素晴らしい接客に魅了されるのです。私もその芸術的な寿司の虜になった一人です。写真の穴子の蒸し寿司は、口の中でとろける柔らかさと広がる旨味が絶品の一品です。
石川県石川郡野々市町太平寺1丁目163-3 電話 076-248-5131

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