豚太郎(とんたろう) 焼き鳥

豚太郎(とんたろう) 久しぶりにに焼き鳥です♪色々なところで評判を聞いていた豚太郎さんへ行ってきました。結構大きめの駐車場がほぼ満車だったので満席かな~と思いきやカウンターがちょうど空いてて無事座れま... 続きを読む

やきとり民宿 哲代 (焼鳥)

焼き鳥 哲代 小松市の木場潟に美味しい焼き鳥のお店があるという情報を聞き行ってきました。木場温泉にある小さなお店「やきとり民宿 哲代」 ええ、民宿と焼き鳥屋さん両方をされているようです。さて店内に入る... 続きを読む

かねき屋

かねき屋 鰤しゃぶ 1年前に友人から教えてもらった魚料理の美味しいお店です。特に冬季の鰤しゃぶは絶品です。私がこのお店に行くのも決まって冬の時期です(夏は夏で岩牡蠣などが美味しいらしい)。さて鰤しゃぶ... 続きを読む

料亭 山ぎし

料亭 山ぎし 鴨じぶすき 石川県の郷土料理に「じぶ煮」という鴨料理がある。なぜ石川県を代表する料理が鴨料理なのかは調べてみないとわからないが、とにかく晩秋から春先にかけては鴨料理が充実する。ということ... 続きを読む

太平寿し

太平寿し 魚介類が新鮮なここ石川県で人気のお寿司屋さんになるのは至難の業だと思います。回転するお寿司でさえ、かなりのクオリティーがあるのですから・・・しかし、この太平寿しさんは食通の知人が声を揃えて絶... 続きを読む