庵とん(トンカツ)

庵とん 石川県では珍しいかも、トンカツ専門店、チェーン店では何店か国道沿いで見かけますが本当に美味いトンカツが食べたくなったら、ここ「庵とん」がお薦めです。小さなお店ですが、細かいところまでこだわり... 続きを読む

犀与亭(すき焼き)

犀与亭 犀与亭は石川県でも老舗の、すき焼き店です。精肉専門店ならではの良質な牛肉と秘伝のタレで焼き上げるすき焼きは誰もが納得の味わいです。専属の、焼き手の方がついてくれるので、ゆったりお酒を楽しみな... 続きを読む

能登食祭市場(七尾フィッシャーマンズ・ワーフ)

能登食祭市場 能登の魚介類やお土産を一同に集めた商業施設です。1Fにある「浜焼き」コーナーでは新鮮な海の幸をその場で網焼きにして食べることができます。休日などは満席の時が多いですが、お昼の時間帯を外... 続きを読む

郷土料理 白山茶屋

菊姫 白山茶屋 全国的にも知名度の高い、名酒「菊姫」の直営店です。金沢駅から地下道を通って行ける金沢都ホテルの地下にある隠れ家的なお店です。蔵元直営なので色々な名酒がお手頃な価格で楽しめます。料理は... 続きを読む

芝寿しの笹寿し

芝寿し 石川県民なら一度は口にしたことがあるだろう、郷土の味「笹寿し」私の家では、今はなき祖母が好んで食べていたのを覚えています。芝寿しの名前の由来も面白く、もともとは東芝のショールームだったらしく... 続きを読む