手作り仲間の小路 ここや(だんご・おかき)

手作り仲間の小路 ここや 山中温泉街にある「ゆげ街道」と呼ばれる通り沿いにある小さなお店の集合体「手作り仲間の小路」の中にあるだんごとおかきのお店「ここや」ここのお団子、めちゃくちゃ私好みです。口の... 続きを読む

SAINT-NICOLAS サンニコラ(ショコラトリー)

サンニコラ ケーキとチョコレートのお店、サンニコラは、名店「ピエール・マルコリーニ」ベルギー本店のオープン時にスタッフとして参加したひとりである加賀の新鋭パティシエ藤田雅秋氏が帰国後に開いたお店です... 続きを読む

La nature(ラ ナチュール)洋菓子・ケーキ

La nature(ラ ナチュール) 鮮やかな色彩を持ったケーキが並ぶ “La nature” 季節のフルーツを使ったケーキや五郎島金時を使ったタルト等、上品な甘みのケーキが... 続きを読む

松葉屋 月よみ山路(栗蒸し羊羹)

松葉屋 全国各地の物産展で行列ができる石川県の銘菓、月よみ山路 上品な甘みと大粒の栗の風味、しっとりとした食感が癖になる栗蒸し羊羹です。私自身、出張の際には必ず、この羊羹をお土産に買っていくファンな... 続きを読む

湯谷(ゆのたに)の焼饅頭

湯谷(ゆのたに)の焼饅頭 知る人ぞ知る焼饅頭です。もともとはお祭りの時にでる露天で販売して行列のできる焼饅頭として有名になったお店です。焼きたての饅頭を求めて毎日たくさんのお客さんが10個、20個、... 続きを読む