昨日は全国産業観光フォーラムという大きなイベントが小松市で開催されました。 ご縁あって、フォーラム内のパネルディスカッションのパネラーとして参加させていただきました。 コーディネーターは金沢21世紀美... 続きを読む
カテゴリー: 男の雑記
能登の食べる海藻図鑑
先日、七尾市に行った際に「能登の食べる海藻図鑑」なるものに出会いました。 メカブと茎ワカメと、あと何だったか忘れましたが3種類がスナック菓子のようになった不思議な 食べ物です。海藻のうんちくとともに楽... 続きを読む
香箱の季節ですね
いよいよカニ漁が解禁になりましたね。先週はSNSの画像でカニ行列ができていました。 さて石川県に住んでいるとズワイガニの雄よりも雌の香箱（こうばこ）を食べる機会の方が多い。 味は格別なのだが、いかんせ... 続きを読む
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二色弁当（ご飯＋ご飯）
ザ・男の弁当。 黄色と茶色が実に美しいコントラストを魅せる、モダンアートを思わせる弁当です。 肉そぼろご飯をおかずに炒り卵ごご飯を食べるのか？ はたまた炒り卵ご飯をおかずに肉そぼろご飯を食べるのか？ ... 続きを読む
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のり弁当（キャラ弁風）
ザ・男の弁当。 一見、ノーマルな、海苔弁当であるが海苔を良く見ると何やら模様が・・・ トミカのキャラ弁用海苔の使用後の海苔を上手く利用した白抜きキャラ弁と判明する。 芸術の秋に相応しいアーティスティッ... 続きを読む