石川県に生まれ49年目です。大学時代と放浪時代の数年以外は、ほぼ実家に住んでいた私ですが今年初めて実家の庭に梅の木があり青梅が実っていることを知りました。灯台下暗しでございます。で、その事実を知った... 続きを読む
カテゴリー: 男の食談
八幡のすしべんの和風ラーメンが45歳の胃にしみわたる
最近では「Yahataのすしべん」とアルファベット表記が正式っぽい石川県の局地的ソウルフードなチェーン店、すしべん。八幡グループのホームページを見てみると昭和41年に羽咋市で創業されたとありました。... 続きを読む
只今腸活中！石川県のメーカー ホリ乳業が作るヨーグルトが美味過ぎる
あの悪夢から半年、自分の腸という内臓に興味を持ち始めトレーニングで体を鍛えるのと同じくして腸活も始めました。特別な何かをするわけではなくヨーグルトを毎日の朝食で必ず摂るようにしました。約半年かけて市販... 続きを読む
金沢の大衆寿司屋で味わう幸せな時間
昨晩、久しぶりに夜の金沢に行ってきた。 北陸新幹線の影響も少し落ち着きはじめ、特に夜の繁華街である片町には新幹線開通前の静けさというか穏やかさが感じられるようになった。30代、足しげく通った金沢... 続きを読む
草餅ではなく草だんご 小松市の和菓子屋 福新屋（ふくしんや）
2016年の年末から2ヶ月、禁酒していた時に開眼してしまった和菓子愛 もともと和菓子は好きでしたが禁酒してた時から糖分への欲望が和菓子（あんこ）に傾いていった結果、現在、日々、あんこの無い生活が... 続きを読む
