絹もずく

「磯の香り」石川県民三代目
昨日の夜は久しぶりに秘密基地でミーティング♪仲間と、ああでもない、こうでもないと語るのは楽しいものです。さて先日、能登の方から絹もずくを戴きました。このもずく、通常のもずくの半分くらいの細さなのに歯ごたえがあり、磯の香りが強いとっても美味しいもずくです。早速、お味噌汁にして食べました。お酒を飲んだ後に胃に心地よく染み渡っていく旨さです。こういう海の恵みに囲まれた石川県って本当に良い所ですな。