野菜が苦手です。ええ、決して嫌いなわけでありません。
40歳を過ぎた大人ですので食事で出された野菜は残さず食べます。
好き嫌いも言いません。ただ自分から欲することはここ十数年、一度もありません。
でも、でもね。
先日、食べたこの蓮根(れんこん)に驚かされたんです。
もしかしたら私の食生活の中で一番食べているかもしれない野菜は蓮根かもしれません。
それは単純にアレルギー改善が目的で家族が気遣いで食生活の中に取り入れてくれているから・・・
決して大好きとは言えない野菜でした。
蓮根、れんこん、レンコン・・・
商品名は「金沢のれんこん」農家としては明らかに年齢層が若い方々が中心で運営されている
農事組合法人Oneさんが手がけるこの金沢のれんこん、驚愕の旨さなんですよ。
続きを読む 金沢のれんこんが旨すぎる 農事組合法人One