料理別 – 石川県民三代目

八幡のすしべんの和風ラーメンが45歳の胃にしみわたる

最近では「Yahataのすしべん」とアルファベット表記が正式っぽい石川県の局地的ソウルフードなチェーン店、すしべん。八幡グループのホームページを見てみると昭和41年に羽咋市で創業されたとありました。... 続きを読む

草餅ではなく草だんご小松市の和菓子屋福新屋（ふくしんや）

2016年の年末から2ヶ月、禁酒していた時に開眼してしまった和菓子愛もともと和菓子は好きでしたが禁酒してた時から糖分への欲望が和菓子（あんこ）に傾いていった結果、現在、日々、あんこの無い生活が... 続きを読む

小松市のちょっと郊外にある隠れ家てきな焼き鳥屋酔歩(すいほ)

いつか紹介したいと思いながらもOPENから1年半が過ぎていました。小松市の中心部から車で15分、上小松町にある隠れ家てきな焼鳥屋さん「酔歩（すいほ）」、まあ隠れ家というより単純に住宅街で隠れて... 続きを読む

小松市お餅屋まるしん堂の大福

小松市に引越して早2年になる。
最近になり自転車での行動範囲を広げることで普段、車では見過ごしがちな小さなお店を発見
することができるようになった。今回のお餅屋まるしん堂さんもそんなお店の一つです。
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普段、金沢に行く時は”肉”を欲して出向く時が多いのですが、昨日は無性に”餃子”を体が欲するので餃子他、中華惣菜で飲める店という目的ともと金沢へ。
で、オープンから約30年以上、老舗と言えるであろう中華料理店桃郷酒家（とうきょうちゅうしゃ）へ行ってきた。
路地裏にあるお店は写真の通り期待を裏切らない感じ。
もちろん新幹線効果で大騒ぎの金沢もさすがに観光客の方々が金沢の中華を食べに来るはずもなくゆったりとした時間の流れる店内で食事できた。
続きを読む桃郷酒家金沢の老舗中華料理店