金沢の夏の風物詩となりつつあります、工芸と食と文化の祭典、かなざわ燈涼会の当番で
珍しく昼間の東山、主計町界隈に居たため、以前から食べたいと思っていた焼き鳥ちょう吉さんの
昼限定の親子丼を昼の営業時間ギリギリで間に合い食べることができました。
まず、午後２時までの営業時間だったのに１時５９分に入店したにも関わらず、笑顔で迎えて頂けた
ことが本当に嬉しかったです。台風接近で大雨、少し肌寒くも感じる日でしたが温かい雰囲気と
トロトロ、熱々の親子丼が体に沁みわたりました。
待望の親子丼ですが炭火で炙られた芳ばしい鶏肉と濃厚トロトロの卵が絡み合い、個人的には
とても好みの味でした。旨みたっぷりの極上卵かけご飯という表現が一番近いかな～
間もなく開通する新幹線で、東山界隈はもっともっと多くの人で溢れるようになると思いますが
忙しくなっても、ホッとできる雰囲気と味を守って頂けたら嬉しいですね。
また夜に焼き鳥食べに行こうっと(o^-^o)ごちそうさまでした。
